Saarvi -印度孟买

Saarvi -印度孟买

当我们的车停在那格帕达警察局前时。我不知该说什么好。我从我的朋友那里听到了很多强烈的推荐,我绝对没有想到它会是一个高大的破旧建筑,看起来随时都可能倒塌。我检查了一下我是否走对了地方,果然是在Saarvi。我走了进去,问经理,一个看上去很老的人,能不能给我一张桌子。他把我送到楼上一间装有空调的基本房间。房间里挤满了人。有朋友、家人、同事、夫妇,还有像我一样来享受美食的人。

一个矮个子男人过来帮我点餐,他递给我一张纸菜单,那是用透明塑料片压成的。有几样东西立刻引起了我的注意。seekhs(用酸橙调味的羊肉条,在烤箱上烤),Tangdi Kebab(鸡腿)和Egg Masala(我一直的最爱!),以及基本的主食Rumali Roti(超大型)。Bob电竞竞猜我请他给我一道他的招牌菜。他同意了,朝厨房走去。我等了不到五分钟食物就上来了。

当探测器被放在我面前时,它的温暖和气味击中了我的感官。我谢过服务员,开始吃了。seekh又软又熟。这肉很显眼。这道菜有一种微妙的香料味,使它显得比较平衡。我还加了一些柠檬皮。香料和柠檬皮配合得很好。这是一份不错的食物,足够一个人吃。

接着我又去吃唐迪烤肉串。我听说过很多关于这道菜的好东西。我咬了一口多汁的肉,嘴里有一股味道。这道菜的元素之间缺乏平等感。虽然鸡肉做得很完美,但没有Bob电竞竞猜什么配菜。烤肉的调味料很辣,几乎没有烧焦的痕迹。我对此印象深刻,因为我没有继续创作另一部作品。

现在开始主菜吧!马沙拉蛋配鲁马里烤肉。这个烤肉盘很大,而不是一个鸡蛋的两半,周围是一池浓稠的黄色肉汁。我撕下一块烤肉,蘸着肉汁吃,砰!肉汁清脆可口,配上柔软的烤肉(写这篇文章时,我都流口水了:))鸡蛋煮得恰到好处,没有颗粒。这道菜样样俱全,我吃得津津有味。

最后,沙漠。在我看来,没有甜点的饭是不完整的。我点的是焦糖奶冻。大约两分钟后,我就用镀银的勺子把它舀了进去。它是液体,却保持着它的形状。一旦你把它放进嘴里,它就会融化成一种甜的乳白色物质。这是超现实的。每一口你都觉得很奇怪,但这就是让你坚持下去的原因。我想说这是今晚最好的菜。我的晚餐到此结束。

我认为这是一次很棒的经历,这种类型的地方形成了印度的真正心脏。创意、兴奋、快乐和简单,这些都是让你的体验与众不同的东西,无论你身处何地。这让我的经历变得很棒。谢谢Saarvi !

我的评分:

羊肉Seekh - 6/10

唐迪烤肉串- 4/10

蛋马萨拉+ Rumali Roti - 7/10

焦糖奶冻7/10

感谢你的阅读! !



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